In Rotterdam heeft het Albeda Horecacollege de natuur naar binnen gehaald door de toepassing van een verticale kruidentuin. De kruidenwand is in opdracht van Binder door Sempergreen geïnstalleerd. Voor de studenten van het horecacollege is deze SemperGreenwall CompactLine een leerzame toepassing. Ze beschikken over een eigen schoolrestaurant waar zij de theorie in praktijk brengen. De studenten hebben met deze groene wand dagelijks beschikking over verse kruiden om de heerlijkste gerechten mee te bereiden!
Subsidieregeling vanuit gemeente Rotterdam
Vanuit het programma ‘Food for the Future’ heeft de gemeente Rotterdam een subsidie verstrekt voor dit project. Het doel van ‘Food for the Future’ is om het onderwijs in de foodsector te stimuleren en mondiale voedselvraagstukken aan te pakken. De gemeente laat hiermee zien dat het grote waarde hecht aan het creëren van een gezonde leer- en leefomgeving te voor studenten en de waarde voor groen mee te geven.
Foto credits: fotograaf Albeda College
